原创安州生活12-16 14:44

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霜降三冻糖心现,

一咬爆糖水的四川大凉山苹果已经准备就绪,

然而昙花一现的冰糖心苹果再不采摘,

挂在树上就要坏了!


这个国家级扶贫开发工作重点地区

它的贫穷超出你的想象,

他们的收益寄托在这糖心丑苹果上,

请大家伸出援助之手,

为这里的老人和孩子献点爱心吧!


——情暖大凉山——


《经济半小时》记者也走进过

国家级扶贫开发工作重点地区:

四川省凉山州。

凉山州位于川滇交界处,

总人口470万,彝族占半数以上,

境内6万余平方公里几乎都是山地,

平均海拔在1500米以上,

州辖17个县市中有11个为国家级贫困县。

跟繁华的成都相比,

凉山就像是另一番景象,

那里的贫穷,

你可能想象不到。

在四川凉山,去到贫困村,

从公路尽头出发,还要骑马走上三天,

还得不下雨才行。

而即使能够通车的地方,

行路之难也常令人望而生畏。

虽然在政府的帮扶下,

如今大凉山已经成为了劳工输出的主要地区之一,

在新疆以及广东等地都能看到他们的身影,

但这没有改变这里的落后面貌

这里的孩子一见到汽车和外地人,

都会带着好奇与紧张的面孔,

小心翼翼的围上来

裸露出这片胳膊的小妹妹让人揪心,

聋瞎父亲不小心开水烫伤导致···

问她妈妈为什么不去医院?

她妈妈说,不知道什么是医院。

孩子烫伤后,去村卫生所,

医生给涂抹了这些紫药水。

这个贫穷地方让人难受的说不出话。

眼前这个由黄泥砌起来的土房,

便是两位老人和孙子的生活了一辈子的安居之所。

简陋、矮小,屋内黑暗、阴湿,

牛羊和人混处一室。

土墙被多年的炊烟熏得一片漆黑,

一盏昏暗的灯泡下,

柴草、杂物、简单的农具堆在一起。

长年烟火凝成的一条条黑毛絮从房顶、木架上垂下来。

大凉山里的百姓大多以土豆为主要的食物,

对这位李大伯来说,吃米饭和肉是一件奢侈的事。

大米每10天逢集时才能吃到;

肉一年最多吃3次,

分别是彝族过年、汉族春节及彝族火把节。

村里孩童的游乐设施,

是村民们自己用几块木板和树干撘的简陋“篮球场”,

然而就是这么一个简单的篮球框架,

就已经是他们闲暇时间快乐的消遣。

这个小女孩她要上学的话,

从这个村子走到最近的学校,需要2个小时,

下雨下雪天还通行不了!

这个13岁的孩子才小学三年级!

正常13岁的孩子应该上初中了吧?

大凉山大多地方比较干旱,

在旱季吃水都成问题,

农村除了有河流的地方适合庄稼生长,

大部分耕地贫瘠,不出庄稼。

贫富差距严重。

这是一所幼教点,

是政府推行“一村一幼”计划时筹建起来的。

一间教室、两个老师,就组成了一所幼儿园。

大、中、小班的孩子都挤在一间教室上课。

门前的空地就是他们的活动的“操场”,

整个幼教点空荡荡,

除了桌椅和午休的小床,

孩子们连玩乐的玩具暂时还没有。

他们的朴实与简单让人深深的感动,

努力的发挥着自己的光芒,

勇敢又坚强的生活着。

——丑苹果有心,李大伯有情——

四川大凉山的丑苹果,

生长在的大凉山盐源县,

毗邻泸沽湖,

是个远离城市喧嚣的地方,

靠近太阳,空气清新,日照充足。

世界公认7项生态指标都符合苹果的优生区域,

其中最高峰百灵山更是珍惜难得的火山地质,

富含多种天然矿物元素。

早晚温差大,苹果生长周期长。

所产苹果皮薄肉嫩,集香,脆,甜于一身;

果期中期糖心比例高达70%以上,

部分苹果糖心还可到达表皮。

照料果树的大多是年逾六旬的乡村留守老人。

大点的孩子就帮着家里做家务、干农活。

对于像李大伯这样的人而言,守护在这片土地上,

果园就是他们的收入来源,

是他们一家人这一年的指望。

没有过多地去人为干预苹果树,

不打农药、不催熟,

因为只有这样才能种得原生态的美味。

只在结果后进行一次梳果,

其他时间都是自由生长。

原生态无污染的高山环境、天然的气候资源,

造就了独特口感的丑苹果。

那里的人说,“这苹果经了霜,才好吃。

脆甜还有糖心!但再过几天卖不掉,

就都要影响口感,不能卖了。

第一眼看到丑苹果的时候,

真的没有吃它的欲望。

相貌实在是比普通苹果要丑陋。

但当真正咬下第一口丑苹果的时候,

对丑苹果相貌的偏见,

都会被它的口感深深折服。

每一滴伴随牙齿从苹果纤维里压榨出来的果汁,

随着果肉一并吞下,

直达心底清凉的位置。

下图透明的部位就是冰糖心哦!

并不是冻坏了~

昼夜温差大,苹果为了抵抗寒冷,

会将淀粉类物质转化成糖分,

所以在经历了霜降之后的苹果吃起来会更有甜味。

把一小块果肉从苹果上咬开分离的一瞬间,

果汁就那么硬生生的顺着嘴角滴到了手掌上。

普通苹果大多数甜度都在13°左右,

而盐源丑苹果目前的甜度可高达19°!

吃上一口仿佛要甜到人心里去了。

月底之后随着气温的下降,

有冰糖心的丑苹果会越来越多。

放置时间长了,果糖溶解,

冰糖心现象就会消失。

到时候影响口感和质量,

就只能烂在地里了!

在帮忙整理苹果去集市贩卖的时候,

连孩子也想着帮忙。

让我们为他们尽一份绵薄之力吧!

想要好的口感的冰糖心

鲜摘即寄是关键!


这里严格控制在三次霜降之后才采摘,

使得苹果生长周期得以充分延长,

并在低温状态下采摘,从而水分充足。

由于山上不通公路,

苹果的运输只能用人工和马驼的方式,

把苹果一点一点的往下驼。

这里的每一颗丑苹果都是盐源留守老人的心血,

对于他们来说,这些丑苹果就是他们的希冀。

让我们帮一帮这个地方,

帮助他们卖出苹果以换得一些收入;

让这些身处在大山深处的人们

感受到来自外界的温暖。

当然,我们也需要你,

需要有爱心正在关注乡村的你,

需要你们精神上鼓励、支持,

希望在购买苹果的时候,考虑到大凉山,

伸出援助之手帮助农民,给他们一份希望。

虽然是爱心助农,但是我们品质有保证!

买5斤送3斤(实发8斤)京东包邮

您的支持将可能改变一个家庭

感谢大家对山区老农的帮助

谢谢每一位心怀善念的朋友


【公益活动】

本次“助农义卖”项目结束后,

帮卖助农会对当地进行“帮扶”公益活动。

回馈大家的支持与鼓励,

具体事宜活动结束后会在网上一一公布!


如果您也想参与到本次“帮扶”公益活动中来,

可以将家里不需要的玩具或者书本,

寄往四川凉山州盐源县卫城镇盐源县滑泥村幼教点。


有意向者可添加客服微信号:bangbangmai_168

获取当地对接人联系方式,

让这些你可能不需要的物件,

在大凉山的孩子手中继续创造它的价值!


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