井大路,不知道搞大了多少人的肚子!

08-14 18:02 首页 虎纠头条


认识头条妹的都知道

能在床上躺着绝对不站着

能坐着绝对不出去逛街

但是有美食那就另当别论了



今天,头条妹要给胖友们介绍一条小吃云集的地方

那就是—井大路

毗邻东街,与鼓东路、湖东路接壤

既是交通要道,又是美食聚集地



【渦】拉面专门店



日式风格店面,进门是日式推拉门,有矮矮的门框和蓝色的布帘,有种居酒屋的感觉,小但却很温馨。店内的招牌是各式拉面,浓厚的汤底,劲道的面条,以及丰富的食材广受好评。


涡拉面,面碗边倚放着大块方形海苔,面上撒了一小撮葱花,半颗糖心蛋,一小片鱼板以及两片叉烧。汤底非常浓郁,能感受出是经过长时间熬制的味道。叉烧夹起时能感觉到其厚度不错,很有存在感,肉汁也更加浓郁,由于日式叉烧惯于清淡的调味,吃起来不腻人。面条,带着一点弯曲的黄色粗面,面条质感比味千稍硬,却不失爽滑,很有劲道。



胡麻豆腐,酱汁+木鱼花的口感,让豆腐更鲜嫩。白嫩的豆腐冷藏以后的口感更像冰淇淋,热量低又解暑,味道很赞!


地址:井大路218号

人均:48元


福豚福日式餐厅



一进店就被满满日式装饰所吸引,两排日式的灯笼,日式的招牌;踏入二楼,就是正常的用餐区了!有单人的吧台,也有双人桌,还有榻榻米再往里面是更加私密的区域,有种雅座的韵味感。他们家的菜品种类还是很丰盛的,日料店该有的他们家全都有!


福豚福沙拉,真的还是挺大一盘的,还挺丰富的,蔬菜种类多,每种少量,生菜居多。坚果粒也比较多,腰果,巴旦木,核桃,松子,还有紫薯片。还有水煮蛋,看起来很丰富,营养均衡。配上日式沙拉酱,低卡健康。


福豚福冷面,夏季专供。光是摆盘鲜艳的颜色看着就很有食欲。蕃茄红配上秋葵绿,加上大虾蟹肉棒蛋皮和猪肉条,最后来一撮海苔丝。冷面的汤汁酸爽很开胃,面条爽口。



地址:井大路223号(靠近湖东路)

人均:73元


大胡子拉面



大胡子的老板本身就是喜欢面食的,在日本生活十年尝遍日本的拉面之后,决定自己开一家拉面店,店名来源于他的外号大胡子。“拉面真正的灵魂是汤底”,大胡子家的汤底采用15斤筒骨,3斤猪七寸,以及一只整鸡熬制10小时,不间断搅拌而成。


葱爆拉面,葱和油以1:1的比例熬制3小时成葱油,将面煮1-2分钟最为劲道,面上铺满葱,放上叉烧,浇上滚烫的葱油,葱油的香气加上汤底的浓厚和秘制的叉烧,一碗诚意满满的葱爆拉面就做好了。



地址:井大路都市丽景底商

人均:36元


第五大道



店铺分成上下两层,一楼门面不大,但是一进去就可以看到右边就是一个大柜台,里面有一个超级大的神秘设备,像一块巨大的岩石一般占据了大部分地盘。这就是烤披萨专用的大烤炉。


恶魔海鲜芝士披萨,黑色的饼边卷起,形成八角星形的。饼面上铺满芝士、鱼籽、蟹肉棒、彩椒,用窑灶烤制披萨香气十足,薄底的披萨带着香脆的口感,配合芝士,鱼籽等材料,入口就是浓浓的香味,还能看到芝士拉出来的丝,虽然是薄底,可是口感并不硬,脆中带着软软的口感,非常棒!



地址:井大路庆城花园3座外围15号店面

人均:65元


大都会卤味烧烤总店



透明的玻璃柜台,摆放着各种卤味,鸡腿,鸭腿,鸡翅,鸭爪,鸡爪,内脏等等~上头还挂着卤鸭,烧鸡,还有荔枝肉炸糟鰻之类的福州菜,最近还能看到的马蹄糕芋泥之类的传统甜品,卤味中加入白糖,既可以提味,又似的食物更加入味,容易下饭。是福州人民饭桌上不可缺少的味道


 鸡爪个大,特别有肉,满满的胶质,软硬正好超喜欢。卤猪舌无异味,口感很好。卤豆干非常入味,下饭绝佳。卤笋和炸花生也很不错。他们家所有的卤货味道都偏甜,符合福州人的口味。傍晚来人特别多,经常遇到排队断货,最好的办法就是锁定目标,一口气告诉店员,他们会快速的称好、切好、包装好、付款、交货,店员个个手脚麻利,心算能力超强,基本不会错。



地址:井大路与庆城路交叉口东100米

人均:25元


可胜鱼丸


鱼丸,这是福州的特色了。这是一家老牌的鱼丸店,每到过年过节,早上经过都是能看到许多人在排队,看来口碑还是不错的。鱼丸分为鲨鱼丸和鳗鱼丸


鳗鱼丸,不得不说鳗鱼丸的海鱼味最浓!鱼丸很厚!尽管有些许骨刺但并不刺嘴!非常爽弹的口感!海鳗的微腥味很突出!个头比较大!鱼丸卖的很快,也很新鲜。


味道鲜美温润细滑的鱼丸皮,酱香浓郁的内馅。一口咬开鱼丸皮,鲜美的油花汤汁慢慢溢出,在嘴中淡淡的化开,酱浓鲜美的体验绝不是只言片语所能形容。



地址:井大路27号(万顺宾馆楼下)

人均:23元


东兴牛肉王



这家是大福州非常有名的吃闽南肉粽的地方,粽子分为肉粽和大肉粽两种,区别是大肉粽里加了海鲜,服务员会事先帮你剥好装在盘里,个头巨大看一眼吓一跳,里面海鲜就是虾、莲子、香菇、蛋黄肥肉等,料超级多,感觉好像在吃饭。除了招牌大粽子他们家牛肉制品也很有名,泉州风味


牛肉面和牛肉汤的汤是一样的,汤头味儿特别浓郁,分量也很足,面也不会特别软,相对来说还是蛮有劲道的,牛肉块数量很多,量特别足,很满意!牛肉块汤肥而不腻,味道很好,里面的牛肉块比较难嚼,是典型的泉州吃法,不添加任何粉料,下锅熬煮,所以有人会觉得老,但是老实说,能吃出牛肉的原香,很考验吃货们的牙口而已。



地址:井大路72号建银大厦底商

人均:18元


蹄膀破店



这应该是福州本地人家喻户晓的一家做地道福州菜的店了。“蹄膀破店”叫“破店”是因为最开始老板以朴为生,注重菜品,百忙之中,无瑕顾及店面破烂,但店面每日总是座无虚席,“蹄香满巷,食客如潮”。食物以鲜香为主:蹄膀、黄鱼、鱼丸、螺片、光饼……很好吃!福建特色!尤其推荐蹄膀,不油不腻,口感刚刚好,不硬不烂,还带着蹄膀原来的香味,蹄筋有嚼劲却不难啃,汤汁拌饭超好吃。



地址:井大路“福州市中医院”车站旁(消防队对面)

人均:50元


广芳园老香港茶点



正宗的香港小吃店,一家小小的店简直把整个香港都搬来了。菠萝油超好吃的,现烤菠萝油,菠萝包表皮酥酥脆脆,内里松软,一口咬下去,冰与火交融,甜与咸的口味在口腔里胶着,香气四溢,里面冰的黄油口感清凉润滑,完美搭配吃了根本停不下来!鱼蛋十分Q弹,口感很赞。丝袜奶茶味道稍苦,茶味很重,后头有奶味回甘,口感很棒!用手撕下一角鸡蛋仔,放入口中,满满的都是奶油和鸡蛋的香味,中间还带着点汁,十分满足。



地址:井大路157号都市丽景大厦12店面(七星井车站旁)

人均:21元


赤炸风云



赤炸风云带着"超大份量"的风潮,广受国内外食客的欢迎。12盎司的鸡排将军,简直比脸还要大,价格真的是佷实在,只要19元一大份,份量确实惊人!撕开一小块品尝,表皮金黄酥脆,内里是细腻的肉质,还有好几款酱汁可以选择。带回家之后,切成一块块的小条状,装盘后呈现一大份,超值。



地址:井大路与庆城路交叉(向阳坊旁)

人均:17元


永福记土笋冻



永福记的土笋冻绝对是福州最正宗最好吃的土笋冻,去过一次还想去第二次!除了招牌土笋冻之外,这家店也有冻章鱼、鸡爪冻、海草、味付螺、熏爪和熏鸭翅等。酱料超级棒!据说老板是安海人,所以该店的土笋冻都是从安海直接进货的,真材实料又新鲜!绝对好评!


永福记的土笋冻很赞,大个的土笋冻一个十元,有点像钵仔糕的大小,晶莹剔透的,里面就是星虫。土笋冻呈灰白色,晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,加上老板调制的酱汁,上面撒上一些香菜,有放了芥末不然会很腥。



地址:井大路211号(湖东路口)

人均:13元


名牌依土捞化



老店了,是传统的老福州的味道。店里的东西带着浓浓的福州味。拌面算是相当的传统的口味,加了猪油的拌面非常非常香,鲜度和熟度都掐得很好,水准相当高,吃得出长时间累积的熟练技巧。


牛滑捞化,店里的招牌,牛肉搅成泥状,要下锅的时候就抓一点扔下去。捞化就是莆田的兴化粉,一吃就能吃出来了,高汤做汤底,牛肉滑嫩,米粉很细很好吃,就算下午2、3点了,店里还是坐的满满的,生意很好。



地址:庆城路13号(井大路口)

人均:22元


如果胖友们就住在井大路附近

简直是太棒了

那就是吃货的天堂

头条妹的肚子都是被它搞大的

但是我依然爱着它

胖友们怎么看呢?

欢迎留言告诉头条妹哦~

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